Ensalada de pollo de corral en escabeche de naranja con vinagreta de pistachos.

Pan bao de guiso de secreto con mahonesa kimchee.

Arroz meloso de rape, langostinos y txangurro.

SEGUNDOS A ELEGIR

Bacalao al horno con pisto de txangurro y pil-pil.

Taco de atún con salmorejo de mango y salteado de aceituna negra, bacon y tomate semi seco.

Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del país.

Magret de pato con salsa de vino tinto e higos, patata rota y puré de manzana.

SEGUNDOS A ELEGIR

Brownie de chocolate y nueces con helado de dulce de leche y chocolate caliente.

Torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada.

Tarta de mousse de yogur con crema de maracuyá.

Pantxineta de crema y almendra con toffe.

INCLUYE