Pastel de foie y crema de queso con manzana y piña.

Brik crujiente de hongos, jamón y trufa con salsa de cebolla caramelizada.

Arroz meloso de calamar, langostinos y txangurro.

Gambones asados al brandy con majado de ostras.

SEGUNDOS A ELEGIR

Taco de atún con salmorejo de cerezas y salteado de aceituna negra, bacon y tomate semi seco.

Txipirones fritos con compota de cebolla y mahonesa de ajo negro

Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del piquillo.

Magret de pato con salsa de vino tinto e higos, patata rota y puré de manzana.

POSTRES CASEROS

Brownie de chocolate y nueces con helado de café y baileys y chocolate caliente.

Tarta de queso al horno con salsa de toffe.

Hojaldre caramelizado con crema de chocolate blanco, mango y melocotón.

Torrija de brioche caramelizada con crema inglesa y helado de vainilla.