Pastel de foie y crema de queso con manzana y piña.

Brocheta de rape y langostinos con vinagreta de bacon y avellanas.

Arroz meloso de hongos, jamón y trufa.

Gambones asados al brandy con majado de ostras.

SEGUNDOS A ELEGIR

Bacalao al horno con pisto de txipirón y emulsión de ajo.

Taco de atún con salmorejo de mango y salteado de aceituna negra, bacon y tomate semi seco.

Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del piquillo.

Magret de pato con salsa de vino tinto e higos, patata rota y puré de manzana.

POSTRES CASEROS

Brownie de chocolate y nueces con helado de café y baileys y chocolate caliente.

Tarta de queso al horno con toffe.

Hojaldre caramelizado de crema de café y ganache de caramelo.

Torrija de brioche caramelizada con helado de vainilla.