MENÚ DEL DÍA 19

PRIMEROS

Ensalada de pasta con perlas de mozarella, bacon e higos al vino tinto.

Puchero de alubia pinta alavesa con sus sacramentos.

Wok de verduras con trigo tierno y salsa teriyaki.

Arroz cremoso con pato confitado, setas y foie.

SEGUNDOS

Dorada al horno con patatas panaderas y refrito tradicional

Salmón con verduras salteadas y salsa de mostaza y miel.

Ragout de ciervo con puré trufado y frutos rojos.

Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del país.

POSTRES CASEROS

Bizcocho de zanahoria con crema inglesa y caramelo salado.

Crep de crema y compota de manzana.

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla y salsa de chocolate.

Yogur con galleta y mermelada de piña.

 

I.V.A. incluido.

Bollo de pan, agua o vino ( 1 botella para cada 2 personas).

Suplemento bollo de pan + 0’50 €