ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de secreto marinado con habitas fritas, lascas de parmesano y vinagreta de manzana y avellana.
Pencas rellenas de hongos, jamón y trufa con salsa de cebolla caramelizada.
Arroz meloso de rape, langostinos y txangurro.
SEGUNDOS A ELEGIR
Taco de atún con panko, mahonesa kimchee y alga wakame.
Bacalao al horno con pisto de txangurro y pil-pil.
Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del país.
Magret de pato con salsa de vino tinto e higos, patata rota y puré de manzana.
POSTRES CASEROS
Brownie de chocolate y nueces con helado de dulce de leche y chocolate caliente.
Torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada.
Pantxineta de crema y almendra con toffe.
Helado de queso con galleta y salsa de frutos rojos.
INCLUYE
Bollo de pan, agua y vino (1 botella cada 2 pax.)
Elige entre crianza, blanco o rosado.
Precio por persona. 36,50€ I.V.A. incluido.
Suplemento bollo de pan + 0’50 €
Este menú es bajo pedido y puede estar sujeto a cambios.