MENÚ FIN DE SEMANA 32,50€ (10 y 11 febrero)
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de jamón de pato con rulo de cabra caramelizado, habitas fritas y vinagreta de avellana y manzana.
Patata rellena de bacalao ajoarriero y langostinos con mahonesa de pimentón.
Arroz cremoso de hongos, jamón y trufa.
SEGUNDOS A ELEGIR
Merluza con patata rota, cebolla confitada y emulsión de ajo.
Atún con salsa de pistacho y salteado de aceituna negra, bacon y tomate semi seco.
Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del país.
Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza y manzana caramelizada.
POSTRES CASEROS
Brownie de chocolate y nueces con helado de dulce de leche y chocolate caliente.
Hojaldre de crema de chocolate blanco con mango y melocotón.
Goxua al caramelo.
Tarta de queso con salsa de frambuesa y helado de vainilla.
INCLUYE
Bollo de pan, agua y vino (1 botella cada 2 pax.)
Elige entre crianza, blanco o rosado.
Precio por persona. 32,50€ I.V.A. incluido.
Suplemento bollo de pan + 0’50 €
Este menú es bajo pedido y puede estar sujeto a cambios.
