ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de secreto ibérico marinado con habitas fritas, lascas de parmesano y vinagreta de manzana y avellana.
Pencas rellenas de hongos, jamón y langostinos con crema de cebolla caramelizada.
Arroz meloso de sepia, langostinos y txangurro.
SEGUNDOS A ELEGIR
Taco de atún con ajoblanco de coco y salteado de aceituna negra, bacon y tomate seco.
Txipirones fritos con escalibada y ali-oli de ajo negro.
Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del país.
Magret de pato con salsa de Oporto, puré cremoso y manzana caramelizada.
POSTRES CASEROS
Tarta cremosa de chocolate con mousse de café y helado de dulce de leche.
Pantxineta de crema y almendra con toffee.
Brownie de manzana con mousse de yogur y caramelo.
Torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada.
INCLUYE
Bollo de pan, agua y vino (1 botella cada 2 pax.)
Elige entre crianza, blanco o rosado.
Precio por persona. 34,50€ I.V.A. incluido.
Suplemento bollo de pan + 0’50 €
Este menú es bajo pedido y puede estar sujeto a cambios.