Ensalada de jamón de pato con rulo de cabra caramelizado, habitas fritas y vinagreta de manzana y avellana.

Pan bao de pollo de corral con salsa cremosa de teriyaki y encurtidos.

Arroz cremoso de hongos, jamón y trufa.

SEGUNDOS A ELEGIR

Txipirones fritos con escalibada y ali-oli de ajo negro.

Taco de atún con ajoblanco de coco y salteado de aceituna negra, bacon y tomate semi seco.

Entrecot a la parrilla con patatas fritas y pimientos del país.

Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza, patata rota y crema de manzana.

POSTRES CASEROS

Brownie de chocolate y nueces con helado de dulce de leche y chocolate caliente.

Pantxineta de crema y almendra con helado de vainilla y toffee.

Tarta de mousse de yogur con crema de maracuyá.

Goxua al caramelo.

INCLUYE